Familia y alimentación en Chile (1911-2016)

La alimentación, como fenómeno social, ha vinculado políticas públicas con la familia y los saberes médicos. Los problemas que se derivan de ella han cambiado en el tiempo, la primera mitad del siglo XX estuvo marcada por el hambre y desnutrición mientras que al final de este período la principal preocupación es la obesidad y el sobrepeso de la población.