Utensilio metálico, usado para cortar; esta compuesto por dos hojas longitudinales de un solo filo, en su cara interior; ambas hojas están unidas en la parte media, mediante una breve tuerca y se prolongan en un mango terminados en aros, a manera de asa, hacia el otro extremo. En una de las hojas presenta un receptáculo en forma semi circular y en la otra, tiene placa semi circular a modo de tapa.