Las flores forman inflorescencias compuestas diversas: racimos, espigas o cabezuelas. Perigonio sepaloídeo, con 6 tépalos sub iguales, borde denticulado, lacerado o entero; color verdoso, castaño, rojizo o blanco. Los estambres en número de 6, rara vez 3, con filamentos delgados i anteras alargadas, basifixas, que se abren lateralmente. Ovario unilocular; estilo filiforme, reducido; 3 estigmas largos +- retorcidos. Capsula trivalva; 3 semillas ovales, oblongas o redondeadas que encierran un pequeño embrión con albumen farináceo.